Wertvolles von Hand geschaffen ist unsere Berufung.

Wer bei unserer „Önsche Walser Chuche“ nur an traditionelle österreichische Gerichte denkt, liegt falsch. Das zeigt die Kreativität unserer Vereinigung innovativer Köpfe, die Wert auf „Genusshandwerk“ und einen respektvollen Umgang mit der Natur legen.

Wertvolles von Hand geschaffen ist unsere Berufung.

Für uns ist es seit vielen Jahren selbstverständlich, eng mit der heimischen Landwirtschaft und mit Manufakturen zu kooperieren. Wo immer möglich, verwenden werden wir bevorzugt diese heimischen Lebensmittel.

Zu unserem gemeinsamen Treffen am 30.01.2025 durften wir unser Neues Mitglied „Marc Müller“ herzlich willkommen heißen. Marc´s beruflicher Werdegang und seine Fähigkeiten als Koch sind eine Bereicherung für unsere Gruppe.

Wie auf den Bilder zu sehen ist war wieder ein reichlicher Gabentisch zum verkosten aufgebaut. Fermentiert/eingelegt/Gewürze und Gelee´s und eine Vielzahl anderer ausschließlich „handwerklich“ veredelter Lebensmittel waren ein purer Genuss zum „riechen“, schmecken“ und verkosten.

Natürlich alles selbst gemacht.